Chokladsugen??
i bland blir man ju sådär super chokladsugen! Och istället för att smälla i sig en hel chokladkaka som man gärna hade gjort så kan man göra en liten lättare variant som inte är för fet och kaloririk!
Jag brukar då göra den här:
Lätta chokladmoussen:
Ingredienser:
2 st äggvitor
1,5 msk fruktsocker
eller 2 msk strösocker
2 msk kakao
Utrustning:
Elvisp
Gör såhär:
Vispa äggvitor och socker med elvisp till ett fast skum (det ska gå att vända upp och ner på bunken). Tänk på att använda en torr fettfri skål, och rena fettfria vispar och att äggvitorna inte får innehålla någon äggula, annars blir det väldigt svårt eller omöjligt att vispa till ett fast skum.
Blanda försiktigt ner kakao (sikta gärna genom en sil för att undvika klumpar) och rör till en jämn och fin smet.
Klicka ut chokladmoussen i portionsglas. Låt ev. stå i kylen, men inte mer än en timme.
Garnera med färsk frukt eller bär (t.ex. apelsin, blåbär, hallon) och servera!
DÖ GOD! :)
Hello! mousset (eller hur det stavas)låter jättegott! Nu blev jag jättesugen på choklad och funderar på att blanda ihop lite mousse=)
